多吃辣椒具有补充营养、增强食欲、排毒驱寒等好处，但也会出现上火、降低味觉灵敏性、诱发消化系统疾病等坏处。所以吃辣椒应注意适量。
一、好处1、补充营养：辣椒富含辣椒素、维生素、胡萝卜素，以及钾、镁、铁、硒等微量元素，能够补充机体所需营养物质。
2、增强食欲：辣椒中的辣椒素能够刺激胃液分泌，加快肠蠕动，进而增强食欲。
3、排毒驱寒：辣椒可促进机体血液循环，加快新陈代谢，起到驱寒、排毒、排汗的作用。
4、缓解疼痛：辣椒可刺激机体释放内啡肽，减少人体对于疼痛的敏感性。
二、坏处1、上火：辣椒性质温热，属于辛辣刺激食物，多吃可导致上火。
2、降低味觉灵敏性：辣椒可刺激味蕾和口腔黏膜，吃多了容易使味觉灵敏性降低。
3、诱发消化系统疾病：辣椒可刺激胃肠黏膜，导致腹痛、腹泻，甚至诱发胃炎、胃溃疡。
4、诱发肛肠疾病：辣椒中的辣椒素经代谢排出后，可刺激肛门，引起疼痛、红肿，严重时可诱发痔疮。
因此，在日常生活中要注意适量食用辣椒。而对于胃肠道疾病患者、痔疮患者、口腔溃疡患者等，不建议食用辣椒。